Tolles Schokoladenrezept von einem amerikanischen Koch.
Kakao, Zucker, Öl und Eier mit einem Mixer verrühren. Restliche Zutaten zugeben, von Hand einarbeiten, sodass sich das Mehl mit der Kakaomasse verbindet.
Den Teig abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Wir formen kleine Kugeln etwa in der Größe von Walnüssen und wälzen sie in Puderzucker, legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Ich drücke sie gegen das Papier, damit sie nicht rund sind. Backen bei 190°C , 10 Minuten.
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