Tiramisu

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  • Portionen: 8
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 100 min.
  • Die Küche art: italienische
  • Quelle : Beata Koptarova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen

Das beste italienische Tiramisu


Biskuitboden:

  • Crem:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    In einer großen Schüssel die Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, unter ständigem Schlagen Wasser und Öl zugeben.

  • Schritt 2.

    Dann fügen wir Mehl, gemischt mit Backpulver und schließlich nur steif geschlagenen Schnee aus Eiweiß und einer Prise Salz hinzu. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Kuchenform (25x25 cm) füllen.

  • Schritt 3.

    Bei einer Temperatur von 160 °C etwa 30 Minuten backen. Den abgekühlten lassen und in zwei Blätter schneiden.

  • Schritt 4.

    Creme aus den aufgeführten Zutaten verrühren.

  • Schritt 5.

    Wir geben Kaffee auf das erste Blatt, dann die Hälfte der Sahne, legen das zweite Blatt, auf das wir Kaffee tropfen, und tragen schließlich die restliche Sahne mit einer Spitze auf und bestreuen sie mit Kakao.

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