Maulwurfkuchen

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  • Portionen: 10
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 100 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Beata Koptarova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen

Leckere Maulwurfkuchen vom Blech!


Biskuitboden:

  • Füllung:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen, dann Milch und Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und unter die Eigelbmasse rühren.

  • Schritt 2.

    Das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem restlichen Zucker steif schlagen. Den Schnee zum Teig geben und mischen.

  • Schritt 3.

    Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C mit Heißluft backen. Ca. 40-50 Min. backen lassen.

  • Schritt 4.

    Dann den Körper entfernen und vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Körper halbieren, die untere Hälfte ganz lassen und die andere Hälfte zerkrümeln.

  • Schritt 5.

    Für die Sahne Sahne mit Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Dann nach und nach mit Hüttenkäse und Sauerrahm mischen.

  • Schritt 6.

    Die geraspelte Schokolade grob unter die fertige Creme mischen. Eine dünne Schicht Creme auf den ganzen Körper streichen, die halbierten Bananen darauf legen. Den Rest der Creme darauf schichten, verteilen und fest werden lassen.

  • Schritt 7.

    Nach dem Erstarren die Schicht aus zerkleinertem Korpus vorsichtig andrücken. Es will am besten nicht über Nacht in den Kühlschrank und du kannst es am nächsten Tag servieren.

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