Schoko-Roulade

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  • Portionen: 8
  • Typ : Kompliziert
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Dominika Huszarikova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Von Zucker und 5 Eigelb schaumig schlagen, 3 EL holländischen Kakao langsam dazugeben und dann den Schnee aus 5 Eiweiß leicht untermischen.

  • Schritt 2.

    Den Teig auf ein Blech mit Backpapier gießen, gleichmäßig verteilen und bei 170 Grad ca. 7 Minuten backen.

  • Schritt 3.

    Dann gleich nach dem Herausnehmen rollen wir es auf, auch mit dem Papier, du nimmst einfach das Ganze und drehst es, dann dreht es sich besser für dich, bis die Creme da is.

  • Schritt 4.

    Schlagen Sie zwei Schlagsahne und Mascarpone hinzufügen, Süßungsmittel und gehackte Erdbeeren.

  • Schritt 5.

    Dann nehmt ihr eine kalte Roulade und crem es ein, verstreicht es und rollt es auf. Nochmals abkühlen, dann schneiden.

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