Lebkuchen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Für Teig brauchen wir : Roggenmehl mit Backpulver vermischen und mit der Butter vermischen.

• Schritt 2.

  Puderzucker, Gewürze, fein geriebene Zitronenschale, Honig und die Eier dazu-mischen.

• Schritt 3.

  Die Masse kneten, 1 Stunde rasten lassen, auswalken und ausstechen.

• Schritt 4.

  Vor dem Backen mit Ei bestreichen und mit Nüssen bestreuen.

• Schritt 5.

  Lebkuchen kann je nach Belieben mit Zuckerglasur werden.

• Schritt 6.

  Typische traditionelle Lebkuchen für Weinachten.