Dukatenbuchteln mit Vanillesauce

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 120 min.
  • Die Küche art: international
  • Quelle : Beata Koptarova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

  • Vanillesauce:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Das Mehl, Ei, Kristallzucker und Vanille Zucker in eine Schüssel sieben. Germ mit Milch 2 Minuten warm kochen. Lassen, bis die Hefe fertig ist. Dann geben in Schüssel mit der restlich Zutaten.

  • Schritt 2.

    Wir machen den Teig und lassen ihn 45 Minuten stehen lassen.

  • Schritt 3.

    Den Hefeteig kurz durchkneten und eine 3 cm dicke Rolle formen. Von der Teigrolle kleine gleiche Teile abstechen, diese zu glatten Kugeln schleifen, indem man die Teigkugel in der hohlen Hand auf der Arbeitsfläche dreht.

  • Schritt 4.

    Wir legen die Kugeln auf ein gefettetes Backblech. 20 Minuten bei 180 °C backen.

  • Schritt 5.

    Vanillesauce: Von Zutaten wir kochen eine flüssige Vanillepudding.

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