Dukatenbuchteln mit Vanillesauce

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Das Mehl, Ei, Kristallzucker und Vanille Zucker in eine Schüssel sieben. Germ mit Milch 2 Minuten warm kochen. Lassen, bis die Hefe fertig ist. Dann geben in Schüssel mit der restlich Zutaten.

• Schritt 2.

  Wir machen den Teig und lassen ihn 45 Minuten stehen lassen.

• Schritt 3.

  Den Hefeteig kurz durchkneten und eine 3 cm dicke Rolle formen. Von der Teigrolle kleine gleiche Teile abstechen, diese zu glatten Kugeln schleifen, indem man die Teigkugel in der hohlen Hand auf der Arbeitsfläche dreht.

• Schritt 4.

  Wir legen die Kugeln auf ein gefettetes Backblech. 20 Minuten bei 180 °C backen.

• Schritt 5.

  Vanillesauce: Von Zutaten wir kochen eine flüssige Vanillepudding.