Fantastische Lebkuchen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Alle Zutaten mischen, den kompakten Teig vermischen und für mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen.

• Schritt 2.

  Den Teig auf 2-3 mm ausrollen und die Formen ausstechen. Bei 180 °C je nach Dicke 8-10 Minuten backen.

• Schritt 3.

  Gebackene heiße Lebkuchen können direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Eiweiß bestrichen werden, damit sie glänzen.

• Schritt 4.

  Abkühlen lassen und in einem verschließbaren Behälter aufbewahren.