Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben.
Backform mit Butter und Mehl streuen. In zweite Schüssel geben sie Eier mit Staubzucker. Gut mixen mit Mixer.
In die Mischung geben sie geschmolzene Butter. Dann langsam glatt Mehl, Backpulver und Milch.
Gießen Sie die gesamte Mischung in eine Schüssel mit Äpfeln. Alles gründlich vermischen. Der Teig muss sehr gut mit Äpfeln vermischt sein.
Gießen Sie die fertige Apfelmischung auf Backform. Mit Kristallzucker streuen. Backen 45 Minuten bei 200 °C.
Den fertigen französischer Apfelkuchen abkühlen lassen und anschneiden.
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