Apfel-Pflaumen-Kuchen

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  • Portionen: 8
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Ruth Rheindorf
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen

Äpfel und Pflaumen machen diesen fluffigen Rührkuchen besonders saftig. .Euer Fast & Clever Team


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden, mit Apfelsaft beträufeln.

  • Schritt 2.

    Pflaumen halbieren, entkernen, vierteln, weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Honig cremig rühren.

  • Schritt 3.

    Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver vermischen, nach und nach mit der Milch unterrühren.

  • Schritt 4.

    Äpfel und Pflaumen unterheben, Teig in eine gefettete Springform 26 geben.

  • Schritt 5.

    75 Minuten bei 150 °C backen, Stäbchenprobe, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen, genießen!

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