Perfekte Kakaorolle

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Perfekte Kakaorolle backen so: Wir trennen das Eiweiß vom Eigelb und schlagen festen Schnee vom Eiweiß. Den Zucker zusammen mit dem Eigelb, dem Fett und dem warmen Wasser schlagen. Mischen Sie festen Schnee und Kakao.

• Schritt 2.

  Backblech mit Backpapier auslegen und bei 180 °C 10 bis 15 Minuten backen. Die gebackene Platte aufrollen und abkühlen lassen.

• Schritt 3.

  Füllung: Währenddessen Frischkäse mit Zucker verquirlen und die bereits geschlagene Sahne verrühren.

• Schritt 4.

  Die abgekühlte Rolle mit Sahne bestreuen, aufrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.