Fasching Buchteln

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Fasching Buchteln vorbereiten wir so: Milch erhitzen, etwas in eine Schüssel geben und Germ und Zucker darin mischen. Restliche Milch, Ei, Mehl dazugeben. Wir machen einen glatten Teig, den wir mindestens 30 Minuten mit Sauerteig bedeckt lassen.

• Schritt 2.

  Dann auf einem bemehlten Brett zu einem etwa 3 mm dicken Blech ausrollen. Wir schneiden die Räder daraus heraus, die wir in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

• Schritt 3.

  Mit Marillen Marmelade und Staubzucker servieren.