Lauch in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel ebenfalls, Schinken in Streifen, alles in eine Schüssel geben.
Mischen und mit Topfen, Mayonnaise vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Mit frischem Brot servieren.
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