Linsenaufstrich

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  • Portionen: 4
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 30 min.
  • Die Küche art: österreichische
  • Quelle : Andrea Zavacka
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Wir bereiten die Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Abgießen und abkühlen lassen.

  • Schritt 2.

    Mit Ahornsirup, Tomatenpüree, Currypfeffer, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskat mischen und mit einem Stabmixer vorsichtig mischen.

  • Schritt 3.

    Den Fetakäse fein mahlen. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Das heißt, wir waschen, trocknen, schneiden der Länge nach, entfernen die Kerne und schneiden fein.

  • Schritt 4.

    Alles mit einer Linsenmischung vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wir lagern an einem kühlen Ort und lassen es mindestens 8 Stunden ruhen. Wir servieren den Aufstrich mit Brot.

  • Schritt 5.

    Tipp: Wenn Sie den Aufstrich in eine sterile Tasse geben und vorsichtig Öl hineingießen, hält sich der Aufstrich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.

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