Linsenaufstrich

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Wir bereiten die Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Abgießen und abkühlen lassen.

• Schritt 2.

  Mit Ahornsirup, Tomatenpüree, Currypfeffer, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskat mischen und mit einem Stabmixer vorsichtig mischen.

• Schritt 3.

  Den Fetakäse fein mahlen. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Das heißt, wir waschen, trocknen, schneiden der Länge nach, entfernen die Kerne und schneiden fein.

• Schritt 4.

  Alles mit einer Linsenmischung vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wir lagern an einem kühlen Ort und lassen es mindestens 8 Stunden ruhen. Wir servieren den Aufstrich mit Brot.

• Schritt 5.

  Tipp: Wenn Sie den Aufstrich in eine sterile Tasse geben und vorsichtig Öl hineingießen, hält sich der Aufstrich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.