Speck in kleine Würfel schneiden und anbraten. Die gereinigte und fein gehackte Zwiebel und das gewürfelte Fleisch dazugeben und köcheln lassen.
Mahlen Sie die Leber, das gedünstete gekühlte Fleisch und das in Milch vorgetränkte Brötchen. Salzen, würzen, Eier, Wein dazugeben und alles gut vermischen.
Die Masse in eine gefettete Form geben und 90 Minuten im Wasserbad kochen.
Nach dem Garen abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und mit Brotscheiben und Gemüse servieren.
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
Machen Sie mit und profitieren Sie von vielen Vorteilen.
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